01_豆皮香菜卷〉
唇齿留香口感十足
腌制过的豆皮包裹着脆爽的香菜,香菜特有的香气将两者融合愈加独特,在口中回味无穷。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹。
02_锡纸基围虾〉
肉质鲜嫩回味无穷
采用新鲜虾子现做现烤,肉质鲜嫩的虾肉搭配上独家制作的秘制浓汁,在温度刚好的火候里面,让每一丝鲜肉肉入味十足。易剥开的虾壳,用虾肉沾上美味的酱汁,入口味道缠绵与唇齿之间。
03_精美小黄鱼〉
鲜嫩多汁美味十足
这里的烤鱼口感十分鲜嫩,烤的有些地方焦焦的,特别好吃。鱼肉的味道又特别嫩,酱料汤汁完全渗入到肉里面,吃起来口感非常正。
04_香辣羊排〉
自制酱料肉食大爱
做前要先用自制的酱(由15种中药加水、牛油、辣椒和香料配成)爆炒葱花,然后将肉倒入,炒成干锅状即可。烤的外面包上一层锡纸,避免散热过快,据说温度可以保持大约一个小时左右,适合谈天说话的人点。肉吃起来很香辣,吃到最后羊肉片都干了焦了,粘在锅底,但更加好吃。
05_鸡翅〉
鲜嫩入味肥而不腻
这里的鸡翅嫩香可口,皮质肥肥的一点不腻,烤的有些地方焦焦的,肉的味道又特别嫩,酱料的味道也全渗入到肉里,吃起来口感非常正。烤库的帅哥说要想鸡翅入味必须得先把鸡翅骨头敲碎,然后用专门配制的调料腌制,这样更容易让味道渗入到肉里,吃起来从里到外都是香香的。
06_碳烤韭菜〉
香气四溢烧烤必点
十个喜欢吃烧烤的人里面,九个必点韭菜。烤库的韭菜很好的把控对配料的调放配比。不停翻转的韭菜,慢慢洒上香气十足的配料,在火候刚好的碳烤上,里外飘香,每一根韭菜都入味十足。
07_碳烤茄子〉
浓浓蒜香欲罢不能
烧烤档无论南北,都有一道倍受欢迎的烤蔬菜菜式蒜香烤茄子,堪比烤肉香。烤到松松软软的茄肉,盖上浓浓的蒜泥,再撒上新鲜的香葱,会让你入口便停不下来。
08_碳烤牛肉〉
肉质鲜嫩口感十足
肉质鲜嫩一点都不腻的牛肉,抹上专门配制的调制腌料,让每一种味道都浸透到肉里,吃起来每一口都是香香的。